ケータイ・サプリwebマガジン blog

ケータイ・サプリwebマガジン編集部のブログです。
BUON'ITALIA(オリーブオイル屋ブオーノイタリア)@阿佐ヶ谷
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    お料理にはほとんどイタリアのエクストラバージン

    オリーブオイルを使っています。

     

    熱を加える調理用よりドレッシング用などは

    良いものを用意していますが、それほどこだわっている

    わけではありませんでした。

     

    が、友人にイタリア・ウンブリア州の農家が

    自家用に作っているオリーブオイルを販売している

    ショップを紹介していただいたので少々方針が変わりそう。

     

    「ブオーノイタリア」というそのお店、

    阿佐ヶ谷の河北病院のすじ向かいにあり、

    農家のオリーブオイルをメインに、天然はちみつやバルサミコ酢など

    イタリアで厳選した上質の品々を扱っています。

     

     

    トスカーナ州・シエナに留学していたという

    オーナーとしばしシエナの話で盛り上がり、

    オリーブオイルの1リットル缶を購入。

     

    みれば、ショップのバッグはシエナのカンポ広場の

    絵柄です。

     

    さすがにピュアなオリーブオイルを懐かしくいただきながら

    イタリア熱が再燃しそうな予感!

     

    DATA

    BUON'ITALIA

    東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-8-7

    TEL:03-5327-5531

    http://www.buonitalia.jp/

     

     

     

    | keitaisupli | グルメ:ショップ | 08:50 | - | - | - | -
    五辻の昆布@京都
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      今月の京都桜散歩でご紹介している

      「わら天神宮」の付近においしい

      昆布屋さんがあります。

       

       

      五辻の昆布」さん。

       

      明治35年創業の西陣の手作りの味を守っているお店。

       

      佃煮、汐吹昆布、おやつ昆布などなどどれもおいしいです。

       

      今回伺ったのが、金閣寺にも近い支店。

       

       

      パッケージのステキな佃煮はおみやげに最適!

       

      散歩のはじめにいろいろ買い込み

      結局持ち歩くことに。

       

      それでもおいしいお土産に大満足!

      しばらくは京都の味を楽しめそうです。

       

      金閣寺あたりにいらした折に

      お立ち寄りになっては?

       

      DATA

      五辻の昆布 金閣寺店

      京都市北区衣笠街道町11-3
      TEL:075-461-5858

      http://itutuji.com/

       

      | keitaisupli | グルメ:ショップ | 17:41 | - | - | - | -
      黒七味@京都・祇園 原了郭
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        冬の食卓にしばしば登場するのが、

        先月京都で購入してきた祇園 原了郭の黒七味。

         

        湯豆腐や麺類の薬味として欠かせなくなりました。

         

        原料は、白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、

        黒ゴマ、おの実だとか。

         

        1703年創業以来一子相伝の製法で丁寧に作られている

        京都ならではの風味。お土産にもいいですね。

         

        祇園の本店他、京都駅八条口店、京都伊勢丹、

        通販でも手に入ります。

         

        DATA

        原了郭 本店
        京都市東山区祇園町北側267
        TEL:075-561-2732

         

         

         

         

         

         

        | keitaisupli | グルメ:ショップ | 02:06 | - | - | - | -
        芳光のわらび餅@名古屋
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          徳川美術館の近くにある、名古屋で著名な京菓子店
          芳光の「わらび餅」をいただきました。

          賞味期限は当日限りのわらび餅は、ぷるっとした
          餅の中に上質なこし餡が入り、香り高いきな粉が
          たっぷりふりかけられた他にはない絶品スウィーツです。

          名古屋にいらしたら是非お立ちよりになっては?

          人気店故予約が必要かもしれません。

          DATA
          芳光
          愛知県名古屋市東区新出来1-9-1
          TEL:052-931-4432
           
          | keitaisupli | グルメ:ショップ | 15:30 | - | - | - | -
          みょうがぼち
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            珍しいお菓子をいただきました。

            「みょうがぼち」という岐阜県美濃地方中西部から
            西部にかけて作られる郷土菓子の一つ。

            ぼちとはもちのことだそうなので、「みょうがもち」
            あるいは「みょうが団子」。

            しかし、もちといっても、もち米の生地ではなく
            小麦粉の生地の中にソラマメの餡が入り、
            ミョウガの葉で包んであります。



            ほくほくとしたソラマメの餡が素朴で郷土色豊かな
            おいしさを醸し出しています。


            DATA
            とよだや
            岐阜県本巣郡北方町栄町1-75
            TEL:058-324-0557
            http://www.toyodaya.net/

             
            | keitaisupli | グルメ:ショップ | 12:02 | - | - | - | -
            松野醤油@京都・鷹峯
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              京都・鷹峯にある創業文化二年(1805)の
              老舗京醤油処、松野醤油は、光悦寺や源光庵に向かう街道沿いに
              昔ながらの風情で佇んでいます。

              店内には、初代松野新九郎が創業以来、
              今なお手造りに徹した醤油や
              みそ、松野醤油で味付けられた山椒ちりめんなどの商品が
              並べられています。


              店の奥には、今では製造することのできない
              巨大な醤油樽も見ることができます。


              京料理もこうした昔ながらの製法にこだわった
              お醤油やおみそにささえられているのでしょう。

              お醤油はもちろん白みそも絶品!

              京都・洛北方面にいらした折に、立ち寄られては?

              DATA
              京都市北区鷹峯土天井町21
              TEL:075-492-2984
              http://www.matsunoshouyu.co.jp/

               
              | sweet | グルメ:ショップ | 01:49 | - | - | - | -
              『有職』のちまき寿司@伊勢丹新宿店
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                お持たせで大好きな『有職』の茶巾寿司とちまき寿司を
                いただきました。

                一時期『福槌』となっていた『有職』がブランド名を戻し、
                伊勢丹本店や三越本店などデパートに出店しています。

                茶巾寿司とちまき寿司の発祥のお店だけあって
                こちらのお寿司さすがに上品でおいしいです。

                夏に向かうこれからの時期お土産にもろこばれそう。

                DATA
                http://www.fukutsuchi.co.jp/






                 
                | keitaisupli | グルメ:ショップ | 10:35 | - | - | - | -
                紅白もち
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                  お正月前のグッドタイミングに珍しい紅白の丸餅を頂きました。

                  いなば播七という天明元年(1781年)、約223年前から大阪北新地で
                  お餅などを商っているお店のもの。

                  大阪の北新地は、米相場のあった場所で、商いが忙しく
                  慶弔のお餅やお赤飯などを作る暇がない家が多く
                  代わりに慶弔の餅・赤飯を作ったのがこのお店の始まりだとか。

                  関西は丸い御餅が主流ですが、とりわけかわいいこのお餅
                  いろいろ楽しめそう。

                  今年も残すところあと2日になりました。

                  DATA
                  大阪市北区曽根崎新地1−6−9
                  菱富ビル1F
                  TEL:06- 6341−3266・3705
                  | sweet | グルメ:ショップ | 12:14 | - | - | - | -
                  稲城梨
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                    知り合いの方からおいしい梨をわけていただきました。

                    東京の西端、多摩川にそった地域、稲城市で栽培されている
                    ジャンボ新高梨。

                    大きいけれど上品な甘みとみずみずしさが魅力のおいしい梨です。
                    なかなか市場に出ない貴重品だとか。

                    稲城市は江戸時代から梨やブドウの産地として有名なエリア。

                    ブルーベリーや梨などフルーツの産地として東京も
                    捨てたものではありませんね。


                    | sweet | グルメ:ショップ | 13:44 | - | - | - | -
                    ル・ジャルダン・ゴロア@西荻窪
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                      JR西荻窪駅の南駅前を出て右手すぐの右側に
                      ケーキやキッシュがショーケースに並んでいる
                      かわいいお店がこの夏オープンしました。
                      ル・ジャルダン・ゴロア西荻窪店。

                      ル・ジャルダン・ゴロア(Le Jardin Gaulois)
                      http://www.lejardingaulois.com/

                      荻窪に以前からあるフランス人オーナーシェフの
                      レストラン ブラン・ド・ミュゲの姉妹店で、
                      フランスのお惣菜やケーキのテイクアウトショップです。


                      この日購入したのは赤い果実のジュレ。
                      さわやかな酸味がフレッシュでおいしいです。


                      木の実のカスタードケーキ。
                      フランスの子供たちが大好きなおやつ。


                      お惣菜の中から、生ハムと半熟卵のジュレ。

                      前菜に生ハムと半熟卵のジュレとベビーリーフのサラダ。
                      次に手作りの野菜のポタージュ。
                      それにパテかテリーヌ。
                      最後にデザートの赤い果実のジュレとケーキ。

                      バゲットをそえれば、パリ式お惣菜屋さんを活用した
                      満足ランチや軽いディナーのできあがり!

                      こちらのお店、営業時間が長いのも便利かも。


                      DATA
                      ル・ジャルダン・ゴロア 
                      西荻窪店
                      東京都杉並区西荻南3-25-6
                      TEL:03-3247-1484

                      | sweet | グルメ:ショップ | 15:31 | - | - | - | -
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