最近西荻窪には女性オーナーの焼き菓子店が次々できています。
今回ご紹介するのはビーガンという聞きなれないジャンルのスイーツを
製造販売するショップ。
ところで、ビーガン料理ってご存知ですか?
ちょっと聞きなれないのでご説明すると
イギリスで発祥した動物性の食材を一切使わない調理方法とか。
ミルクやバターも使わない完全菜食主義を指すそうです。
ショップは青梅街道を桃井4丁目からクイーンズ伊勢丹に
向かって少し進んだ左手のビルの2Fにに入っています。
店名の「go! mauffins go!」があらわすように
マフィンが主力商品のようで、様々な種類の
ボリューミーなマフィン、ショートブレッド、
が並べられています。
といあえずこの日はマフィンとショートブレッドを
購入。
卵やバターが使われていないということをあまり
感じさせないスウィーツを楽しみました。
ショップでイートインできるので、次回は
アイスクリームも試してみようと思っています。
乳製品大好き人間なので、今のところビーガンになる気は
ありませんが。
このビーガンという食のスタイル、グローバルになる予感も。
(すでにグローバル?)
DATA
4-2-3 Ogawa Bldg. 2F
Momoi, Suginami-ku,
Tokyo
http://gomuffinsgo.com/