ケータイ・サプリwebマガジン blog

ケータイ・サプリwebマガジン編集部のブログです。
たいやき わかば@東京・四谷
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    東京・四ツ谷駅からほど近い「たいやき わかば」に

    立ち寄りました

    創業60年あまりの老舗たいやき屋さんです。

     

    すでに長い行列ができていて、3、40分待ちは覚悟。

    待つ間に、たいやきの製造工程を見学できます。

    生地を型に流し込み、たっぷりのあんを入れ

    一つづつ焼くという完全手作業で次々と

    たいやきができあがってゆきます。

    職人技が素晴らしい!

     

     

    お店には、イートインスペースもあり、

    できたてをいただくのが本来一番おいしそう。

    が、この日は、まとめ買いして家でお煎茶とともに

    おいしくいただきました。

    塩味のきいた餡とパリッとした生地が絶妙の

    懐かしい四谷名物を楽しみました。

     

    新宿歴史博物館にいらした折にでもいかが?

    但し、行列覚悟で・・・。

     

    DATA

    たいやき わかば

    東京都新宿区若葉1丁目10

    TEL:03-3351-4396

    http://www.246.ne.jp/~i-ozawa/

     

     

    | keitaisupli | スイーツ | 16:21 | - | - | - | -
    シュト―レン
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      毎年クリスマス前の12月にはシュト―レンやパネトーネを

      常備しています。

       

      シュト―レンは、クリスマス前約4週間のアドベントの期間にいただく

      ドライフルーツやナッツなどが入った生地を焼き、まるで

      おくるみのように白いお砂糖で覆ったドイツ伝統のパン菓子です。

       

      今年は、11月中旬に西荻のコッペパンサンドで知られた昔ながらの

      パン屋さん「しみずや」さんで発見していただき始めました。

       

       

      ご主人によれば、西荻窪あたりでシュト―レンを最初に作り始めた

      お店なんだとか。

       

       

      今回は、近くの女子大からの注文があったために早めに作ったという

      シュト―レン、ちょっとしみずやさんのパンのラインアップと違うと

      思ったのですが、11月中に思いのほかおいしくいただきました。

       

      さて12月は、MUJIで見つけた一口シュト―レンとパネトーネ。

      MUJIらしいかわいいアイディア商品です。

       

       

      ちょっとしたおやつにプレゼントに便利そう。

       

      クリスマスまで次なるアドベントスイーツを物色中。

       

      DATA

      しみずや

      東京都杉並区西荻北4-4-5

      TEL:03-3390-6781

       

       

       

       

      | keitaisupli | スイーツ | 09:47 | - | - | - | -
      ごっさま@美濃忠
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        名古屋方言饅頭、「ごっさま」をいただきました。

        もっちりしたカステラにこしあんがマッチした
        名古屋名物です。

        尾張徳川家の藩祖、徳川義直公の夫人“春姫”
        浅野家の出であることから“安芸御前”と呼ばれていたそう。“
        安芸御前 = ごぜんさまと敬称されていたものが
        いつしか“ごっさま”へと転じたとか。

        饅頭に描かれたかわいらしいキャラクターも特徴。
        名古屋土産に。

        DATA
        美濃忠
        名古屋市中区丸ノ内1-5-31
        TEL:052-231-3904(代)
        http://www.minochu.jp/index.html




         
        | keitaisupli | スイーツ | 01:56 | - | - | - | -
        春の和菓子たち
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          いよいよ桜の季節となりました。
          花よりとは申しませんが、
          団子も…魅力的な季節!

          なんといってもはずせないのは向島の
          長命寺桜もち
          江戸風(関東風)の元祖とか。

          塩味のきいた香り高い桜の葉に包まれた
          薄いもちとさらっとしたこしあんのバランスが絶妙!



          一方たねやの道明寺のさくら餅も美味。



          上品な姿と香りの関西風。



          仙太郎のさくらぼた餅はそのボリュームで
          男性にも人気!
          一個買いする男性も見かけます。



          そして、定番いちご大福は、地元越後鶴屋
          人気商品。

          お花見のお供にいかが?

          春を感じる和菓子たちです。
          | keitaisupli | スイーツ | 10:23 | - | - | - | -
          GELATERIA ACQUOLINA @祐天寺
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            夏場のマイベストスウィーツはジェラート。

            東急東横線祐天寺の西口右手に出てすぐに
            ジェラテリア ACQUOLINA(アクオリーナ)があります。

            今月のアート&カルチャーでご紹介している
            「アクセサリーミュージアム」の取材帰りに
            発見した行列のできるイタリアンジェラートのお店。

            アート&カルチャー
            アクセサリーミュージアム
            http://www.ktai-supli.jp/art/index.html

            ジェラテリアと見るや迷わず入店。
            色々あるフレーバーの中からオレンジとナッツ系
            2種類をチョイス。

            写真を撮るのも忘れて美味しくいただきました。

            ミュージアムにお出かけの折にでも。
            いかが?

            DATA
            東京都目黒区五本木1-11-10
            TEL: 03-5708-5787
            http://www.acquolina.jp/


             
            | keitaisupli | スイーツ | 10:49 | - | - | - | -
            銀座 立田野@銀座
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              休日に銀座に出た際、久々老舗甘味喫茶「銀座 立田野」で
              一休みしました。

              銀座 立田野
              http://www.ginza-tatsutano.co.jp/top.html

              迷わず、白玉あんみつをチョイス。

              なめらかな餡、歯ごたえのある寒天、赤えんどう豆、
              そして白玉を黒蜜にからめた昔ながらの美味しさを堪能。

              ホット一息ついて2階窓際のカウンター席から
              しばし銀座ウォッチングすると銀座中央通りの歩行者天国は
              外国人観光客だらけ。銀座通りの風景は様変わりしていました。

              左隣りのお客様も東南アジアの方のよう。
              あんみつをおいしそうに召し上がっています。

              外国人観光客の増加に合わせて、SHISEIDO THE GINZAはもちろん
              鳩居堂など各店舗もターゲットを変えてきているよう。

              これからますますこうした傾向が強まるのでしょうね。
              外部環境が変わってもあんみつの手作りのお味は
              変わらないでほしいものです。



              DATA
              銀座 立田野
              東京都中央区銀座7-8-7
              TEL 03-3571-1400
               
              | keitaisupli | スイーツ | 11:08 | - | - | - | -
              かきたねキッチン
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                かきたねキッチンのかきのたねをおみやげでいただきました。

                かきたねキッチン
                http://www.toyosu.co.jp/kakitanekitchen/

                いわゆる柿の種はちょっとにがてな筆者なのですが、
                こちらはかるくていただきやすいです。

                12種類のフレーバーの中から青海苔と塩だれ風味、
                後引くおいしさ!

                はかり売りやパッケージなど販売方法も工夫されていて
                柿の種もこんな風に進化できると感心しきり。

                ジェイアール名古屋高島屋店、エキュート品川サウス店
                などに店舗があります。



                | keitaisupli | スイーツ | 09:53 | - | - | - | -
                老松@京都嵐山
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                  京都嵐山の天龍寺から嵯峨野の竹林に向かう途中
                  「老松」の嵐山店に立ち寄りました。

                  早朝にホテルを出発したので珍しく奥の茶房で
                  午前のティーブレイク。



                  坪庭を眺めながら季節の上生菓子とお煎茶でティータイムを。
                  しばし外界の喧騒を忘れました。



                  帰りがけに和菓子のお土産も調達。

                  DATA
                  有職菓子御進調所 老松
                  嵐山店
                  京都市右京区嵯峨天龍寺
                  TEL:075-881-9033
                  http://www.oimatu.co.jp/
                  | keitaisupli | スイーツ | 16:45 | - | - | - | -
                  仙石原 花詩@箱根
                  0


                    箱根ラリック美術館からすぐの甘味処、「箱根 花詩」。

                    箱根の温泉餅、お饅頭、上生菓子などの手作り和菓子が
                    取り揃えられています。

                    明星ヶ岳の麓の箱根「嬰寿の命水」が和菓子作りの源とか。

                    この日は季節の上生菓子など購入。



                    箱根仙石原辺りにお出かけの折にお立ち寄りになっては?

                    命水抹茶や花詩限定甘味をいただける茶房も併設されています。

                    DATA
                    仙石原花詩
                    神奈川県箱根町仙石原
                     

                    | keitaisupli | スイーツ | 23:02 | - | - | - | -
                    みはし@上野
                    0
                      上野駅のお気に入りグルメショップをもう一軒ご紹介。

                      みはし
                      http://www.mihashi.co.jp/top.shtml

                      この残暑でバテていませんか?
                      こんな食欲も落ち気味の時にいただきたくなるのが
                      日本の甘味ですね。

                      かき氷と双璧をなすさっぱりした日本の庶民的甘味、
                      あんみつには結構うるさい編集部です。

                      あんみつは、シンプルな甘味ですから
                      あん、みつ、寒天、えんどうまめ、求肥、みかんの
                      素材のクオリティーに加えて全体のバランスも気になるところ。

                      みはしのあんみつはさらっといただけるさっぱりしたお味に
                      赤えんどうまめのアクセントがgood!!

                      ミュージアム鑑賞の帰途、
                      上野アトレ店に立ち寄れるのも便利です。

                      上野土産にいかが?


                      DATA
                      JR上野駅アトレ上野1階下町ストリート
                      TEL:03− 5826−5879
                      | keitaisupli | スイーツ | 19:04 | - | - | - | -
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