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野菜の日
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    今日8月31日は野菜の日。

    1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、
    「やさい(831)」の語呂合わせから制定したそうです。

    お野菜の一日の目標摂取量は、350g。

    幸いお野菜のできはそう悪くなさそうなので、
    (お高いものもありますが)
    たくさんとって猛暑をのりきりましょう!

    ラタトゥイユや春のごちそうサラダ(ニース風サラダ)
    生野菜の盛り合わせ(アシエット・ド・クルディテ)、
    グリル野菜のマリネなどフレンチアットホームのページを参考にして
    バラエティに富むお野菜のお料理を作ってみては?

    フレンチアットホーム
    http://www.ktai-supli.jp/gourmet/index.html
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