礫耕(れっこう)という名の蜜柑を
いただきました。
礫耕(れっこう)と呼ばれる通気性、
水はけの良い瓦礫状の土壌で育てられた
濃厚な味の究極蜜柑です。
蜜柑というよりフランスでマンデリンオレンジと
呼ばれる品種に近いかも。
ただ甘いばかりではない、
蜜柑本来の風味が感じられるのが魅力!
高価な蜜柑なので、いただきものでなければ
味わえないかも。
大阪の丸留という老舗で扱っています。
DATA
丸留
http://www.marutome.jp/shop/