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夏柑糖@老松
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    純粋種の夏みかん果汁と寒天をあわせ、

    再び皮に注いで固めた京都・有職菓子御調進所

    老松の代表的なお菓子です。

     

     

    素材の原種の夏蜜柑を確保するため農家に

    協力していただいているとか。

     

     

    独特の酸味がおいしい初夏のスウィーツです。

     

    DATA

    老松

    http://oimatu.co.jp/

     

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